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ヨウサマの減塩ゆず胡椒&カニカマパスタ
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ヨウサマの減塩ゆず胡椒&カニカマパスタ-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩ゆず胡椒&カニカマパスタ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

この時期食欲不振で食べたくありません。家にあるもので簡単に作りましょう。
このレシピの生い立ち
和風味でさっぱりして柚子胡椒ふりかけが後を引きます。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

この時期食欲不振で食べたくありません。家にあるもので簡単に作りましょう。
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和風味でさっぱりして柚子胡椒ふりかけが後を引きます。
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ヨウサマの減塩ゆず胡椒&カニカマパスタ

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

この時期食欲不振で食べたくありません。家にあるもので簡単に作りましょう。
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和風味でさっぱりして柚子胡椒ふりかけが後を引きます。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

この時期食欲不振で食べたくありません。家にあるもので簡単に作りましょう。
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和風味でさっぱりして柚子胡椒ふりかけが後を引きます。
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材料

1人前
  • パスタ 1/2束(60g)
  • パスタの茹で汁 お玉1杯分
  • ねぎ 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • 黒胡椒 適量
  • ★白だし(液体) 大さじ1
  • ★醤油・顆粒昆布だし 各小さじ1
  • 柚子胡椒ふりかけ 大さじ2
  • 大葉(千切り) 2枚
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    イワシタ食品のカニカマをお湯で戻す。

    • ヨウサマの減塩ゆず胡椒&カニカマパスタ作り方1写真
  2. 2

    ザルで油切りし粗熱を取り、余分な水気を絞る。
    (汁はカニの風味があるので、スープなどに使うと良いです。)

    • ヨウサマの減塩ゆず胡椒&カニカマパスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタを塩なしで茹でて湯切り、お湯でぬめりを落とす。
    茹で汁お玉1杯分捨てない様にして置く。

    • ヨウサマの減塩ゆず胡椒&カニカマパスタ作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を敷き、ネギに黒胡椒を軽く振り、ネギがしんなりする迄炒める。

    • ヨウサマの減塩ゆず胡椒&カニカマパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタ、茹で汁を加えて軽く絡める。

    • ヨウサマの減塩ゆず胡椒&カニカマパスタ作り方5写真
  6. 6

    味が付いたら、茹で汁を捨てる。汁を捨てた後軽く水分を飛ばす。

    • ヨウサマの減塩ゆず胡椒&カニカマパスタ作り方6写真
  7. 7

    柚子胡椒ふりかけを振りパスタに混ぜる。

    • ヨウサマの減塩ゆず胡椒&カニカマパスタ作り方7写真
  8. 8

    塩分を測る。
    減塩計0.3g~0.5g程が食べやすい範囲です。

    • ヨウサマの減塩ゆず胡椒&カニカマパスタ作り方8写真
  9. 9

    パスタを皿に盛りつけ、大葉、カニカマ、刻み海苔の順番にのせる。

    • ヨウサマの減塩ゆず胡椒&カニカマパスタ作り方9写真

コツ・ポイント

パスタの茹で汁を無理に煮つめないで捨てると水っぽくならない。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2022/09/17 12:29に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

パスタ ねぎ 大葉 ふりかけ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20975214
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