ほたて貝柱の和風カルパッチョ

Name: ほたて貝柱の和風カルパッチョ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほたて貝柱 8個; ベビーリーフ 適量; パプリカ(赤、黄) 各1個; ピーナツ 適量; 練りからし 小さじ1/3; 砂糖 小さじ2; ごま油 大さじ1; 醤油 大さじ2; 酢 大さじ2; 白すりごま 大さじ1

北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

ボウル一つで簡単に出来る、オシャレな和風カルパッチョです！前菜にも、付け合わせにもピッタリな万能レシピです♪
このレシピの生い立ち
ピーナツが食感のアクセントになります！
プリプリほたてと、カリカリピーナツの食感はくせになりますよ♪

ほたて貝柱の和風カルパッチョ

北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

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材料

4人分

ほたて貝柱 8個
ベビーリーフ適量
パプリカ(赤、黄) 各1個
ピーナツ適量
＊ドレッシング＊
練りからし小さじ1/3
砂糖小さじ2
ごま油大さじ1
醤油大さじ2
酢大さじ2
白すりごま大さじ1

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作り方

1

ほたて貝柱は、薄切りにして冷やしておく。
2

ボウルに＊ドレッシング＊の調味料をあわせておく。
3

お皿に、ベビーリーフ、パプリカなどを敷いて①を並べ、②をかけたらピーナツを散らす。

コツ・ポイント

新鮮なホタテや野菜が手に入ったら、是非試してみて下さい！
また、ドレッシングも色々なサラダに使用できる、あっさりした仕上がりになっています。

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北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

2020/07/20 00:31に公開

～北海道名物秋鮭のちゃんちゃん焼き　がつくれぽ1000件到達し、殿堂入りしました！！～北海道ぎょれんは全道の漁協が出資して組織された指導・経済事業を担う協同組合連合会です。安全・安心で良質な北海道水産物の円滑な提供を追求しています。是非、北海道の水産物を利用したレシピをご参考にしてみてください！！！！

このレシピのキーワード

カルパッチョ帆立貝パプリカピーナッツ

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