シュウマイは楽しくたこ焼きプレートで！
まこまこまここ @cook_40297041
包むのが手間で敬遠しがちなシュウマイですが、これなら簡単に楽しく作れます。
このレシピの生い立ち
たこ焼きプレートの出番があまりなく、アヒージョやホットケーキなど作っていましたが、ひと捻りしてみたのが、このシュウマイです。
シュウマイは楽しくたこ焼きプレートで！
包むのが手間で敬遠しがちなシュウマイですが、これなら簡単に楽しく作れます。
このレシピの生い立ち
たこ焼きプレートの出番があまりなく、アヒージョやホットケーキなど作っていましたが、ひと捻りしてみたのが、このシュウマイです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉に☆の調味料を入れてよく混ぜ、粘りが出てきたら、みじん切りにした玉ねぎと片栗粉を入れて混ぜる。
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- 2
★を用意する。
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- 3
たこ焼きプレートに１列おきに油を塗り、シュウマイの皮を置き、スプーンでタネを詰めて★を乗せ、電源を入れる。
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- 4
保温に近いくらいの低温でチリチリと焼ける音がしてきたら、プレートの空いているところに水を入れて蓋をする。
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- 5
しばらくすると、こんな感じにグツグツとなります。
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- 6
蓋を外して、焼き目をつけて出来上がりです。
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- 7
ひっくり返すと、こんな感じ。
皮はパリッとですが、かじるとジューシーです。 -
コツ・ポイント
・火の通りが早いので、常に低温で大丈夫です。
・１度にできる数を多くしたい時は、タネと水を入れる列を、とりかえっこしてください。その際は水の量を気持ち、多めに入れるといいですよ。
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