そぼろ＆野菜丼半熟だし漬け込み玉子のせ

そぼろ＆野菜丼半熟だし漬け込み玉子のせ-レシピのメイン写真

そぼろ＆野菜丼半熟だし漬け込み玉子のせ

Louisa @Louisa369

そぼろ＆野菜丼半熟だし漬け込み玉子のコラボが美味しい丼です

このレシピの生い立ち
野菜を簡単にたくさん使った丼を食べたくなったので、、、

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材料

合いびき肉 200g
ニラ 60g
人参(千切り) 200g
小松菜 150g
えのき 1袋
すりおろし生姜 5g
すりおろしにんにく 5g
豆板醤 3g
ごま油(仕上げ用) 10cc
ごま油(炒め用) 15cc
半熟だし漬け込み玉子レシピID : 19846228
温泉玉子レシピID : 19128016
ご飯 300g
刻み海苔適量
たれの材料
ごま油 10cc
砂糖 10g
塩 1g
中華だし 10g
みりん 10cc

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作り方

1

人参は千切り、小松菜、ニラは３センチに切る
エノキは食べやすい大きさに切る
2

フライパンにごま油、生姜、にんにく豆板醤を炒めて香りをだすまで炒めて
3

ミンチ、野菜を炒めたれを加え入れて混ぜ合わせる
4
器にごはん、具をのせ煮玉子、または温泉玉子をのせ刻み海苔を散らして完成です(*^_^*)

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Louisa @Louisa369

2020/07/24 11:47に公開

レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿

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このレシピのキーワード

丼そぼろニラえのき小松菜にんじん卵ご飯合い挽き

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