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薄切りナスの磯辺揚げ
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薄切りナスの磯辺揚げ-レシピのメイン写真

薄切りナスの磯辺揚げ

TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902

青のりの風味とナスのジューシーさが合う
サクッとした磯辺揚げ
このレシピの生い立ち
竹輪の磯辺揚げを作り衣が残ってしまい
作ってみたら美味しかったです!

青のりの風味とナスのジューシーさが合う
サクッとした磯辺揚げ
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竹輪の磯辺揚げを作り衣が残ってしまい
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TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902

青のりの風味とナスのジューシーさが合う
サクッとした磯辺揚げ
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サクッとした磯辺揚げ
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材料

  • ナス 1〜2本
  • 天ぷら油 適量
  • 天ぷら粉 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを5〜6ミリぐらいの輪切りにします

  2. 2

    フライパンに油を入れ
    180度ぐらいにします
    箸をいれ泡が出るぐらい

  3. 3

    天ぷら粉に青のりをいれ
    水でときナスに付けて揚げます
    両面がカラッと揚がれば出来上がり

    • 薄切りナスの磯辺揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

ナスを薄く切る事で
カラッと上がります
青のりの量はお好みで調節して下さいね^_^
市販の天ぷら粉が失敗なくカラッと揚がります

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TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902
2020/07/24 11:47に公開
日々の食事をupしています^_^ いつもご覧いただいている皆様、ありがとうございます☆ Instagram→abetomoko9063で動画も少しのせてます^_^ つくれぽの投稿ありがとうございます^_^ 楽しく拝見させて頂いております☆
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ なす テンプラ粉

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