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甘酒プルーンヨーグルト
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甘酒プルーンヨーグルト-レシピのメイン写真

甘酒プルーンヨーグルト

nopimoco
nopimoco @cook_40364497

夏のデザートに♪
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材料

  • 甘酒(米麹の濃縮タイプ) 250g
  • プルーン  10個
  • 水  360CC
  • 無糖ヨーグルト  お好みで
  • ブルーベリー(冷凍) 少量
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作り方

  1. 1

    プルーンと水をミキサーにかけ別の容器に移します。

  2. 2

    ❶に甘酒を加えて混ぜます。つぶつぶ茶色のプルーン甘酒です。

    • 甘酒プルーンヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    グラスの底に氷を3、4個。

    • 甘酒プルーンヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    無糖ヨーグルトを入れて
    更に氷を3個。

    • 甘酒プルーンヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    プルーン甘酒を入れて
    更に氷を3個。

    • 甘酒プルーンヨーグルト作り方5写真
  6. 6

    無糖ヨーグルトを入れて完成。
    乗せてあるのは冷凍ブルーベリーです。

    • 甘酒プルーンヨーグルト作り方6写真

コツ・ポイント

単色だと地味なので、白と茶色のボーダーにして、冷凍してあったブルーベリーのシロップ漬けを乗せてアクセントにしてみました♪ 層にするために甘酒のとろみを強くするのがポイント。プルーンを増やしてとろみを調整。

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nopimoco
nopimoco @cook_40364497
2020/07/24 06:47に公開

このレシピのキーワード

ブルーベリー 甘酒 プルーン 米麹

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