♡アスパラガスとトマトのお浸し♡
CactusLife @cook_40302384
冷蔵庫にあるもので簡単にもう一品！という時のお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
あるもので簡単副菜シリーズ。
何か物足りないなぁと思った時に、あるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスを食べやすい長さ(2センチ位)に切って、緑色が鮮やかになる程度にさっと茹でる。
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- 2
ミニトマトを半分にする。
トマトを使用する場合は、1センチ角に切る。 - 3
アスパラガスとトマトの上に鰹節を振りかけ、白だしで合えたら出来上がり♡
- 4
【余裕があれば】
ミニトマトもトマトも、一手間かけて湯むきするとより美味しいです。
(今回はミニトマトを湯むきしました) -
コツ・ポイント
トマトを湯むきしない場合はミニトマトは半分に、トマトは1センチ角にすると味が馴染みやすいです。
湯むきした場合は、ミニトマトはそのままの大きさ、トマトは一口大で大丈夫です。
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