お年寄り絶賛シリーズ☆サーモン山葵漬け☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

サーモンを、山葵、めんつゆ、ゴマ油で漬け込みました!美味しい、サーモンの漬けの出来あがりです!
このレシピの生い立ち
山葵、醤油、いちいち着けて食べるなら、いっそ漬けてしまえ!

漬けて見ました。旨いですよ☆
ご飯に乗せて食べるも良し!
そのまま食べるも良し!

84品目、トップ1位、トップ10位、入り、
有難うございます。
皆様の、お陰です!

お年寄り絶賛シリーズ☆サーモン山葵漬け☆

サーモンを、山葵、めんつゆ、ゴマ油で漬け込みました!美味しい、サーモンの漬けの出来あがりです!
このレシピの生い立ち
山葵、醤油、いちいち着けて食べるなら、いっそ漬けてしまえ!

漬けて見ました。旨いですよ☆
ご飯に乗せて食べるも良し!
そのまま食べるも良し!

84品目、トップ1位、トップ10位、入り、
有難うございます。
皆様の、お陰です!

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材料

デイサービス使用、職員
  1. サーモン 半身
  2. めんつゆ 大スプーン、4杯
  3. 山葵、ゴマ 作るりに依る。
  4. 密封袋 1枚

作り方

  1. 1

    サーモンを、一口サイズよりも、気持ち大きく切り分けます!

  2. 2

    山葵、めんつゆ、ゴマ油を良く混ぜ合わせて置きます。
    密封袋に、サーモンを入れます。

  3. 3

    密封袋に、サーモン、調味料を加え、やんわりと軽く揉み、袋の口を閉じます。

  4. 4

    一晩、冷蔵庫に入れました。味が薄い様なら、めんつゆ、山葵を足して下さい!

  5. 5

    柔らかく、美味しい、サーモン漬けが出来あがりました!

コツ・ポイント

山葵、めんつゆ、ゴマ油を良く混ぜ合わせて置きます。

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おみつこさん
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通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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