お弁当★アスパラと豚肉巻き巻き★旨ダレ

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

お弁当の傷み対策にお酢がお役立ち
防腐・抗菌効果が期待できるお酢は、豚バラのこってりさをサッバリ味に引き締めます♪
このレシピの生い立ち
大好きな肉巻き、白いご飯がススム味です♪

お弁当★アスパラと豚肉巻き巻き★旨ダレ

おれにまかせろ's cooksnap of when they made お弁当★アスパラと豚肉巻き巻き★旨ダレ.
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お弁当の傷み対策にお酢がお役立ち
防腐・抗菌効果が期待できるお酢は、豚バラのこってりさをサッバリ味に引き締めます♪
このレシピの生い立ち
大好きな肉巻き、白いご飯がススム味です♪
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材料

  1. アスパラ 10本
  2. 豚肉 10枚(100g)
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 料理酒 大さじ3
  5. ●きび砂糖●醤油●みりん 大さじ1
  6. お酢 大さじ1/2
  7. ゴマ油 白ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラは長い冷凍なら半分に折る
    生でも冷凍でもどちらもOK

  2. 2

    豚肉をアスパラに巻いていく
    茶漉しを使って片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンを熱し、油なしで肉巻きを焼く
    表面に焼き目がついたら、酒を入れて沸騰したら蓋をする←弱火約1分

  4. 4

    蓋をあけ、合わせておいた●の調味料を回しかけて、フライパンを振りながら煮る
    汁がなくなる前にお酢を入れて煮詰める

  5. 5

    火を消してからゴマ油をかける
    お皿に盛り、白ごまをかけて出来上がり

  6. 6

    2020/7/26 お弁当&常備菜

  7. 7

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クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ　麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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