【エビワンタン】

冷凍海老を解凍する。

乾燥しいたけをもどす。

②の海老、③のしいたけをみじん切りする。

ボウルに④の具、すりおろし生姜チューブ、醤油、料理酒、ごま油、片栗粉を入れて混ぜる。

4等分にし、餃子の皮で包む。

レタスを1口大に切る。

鍋に水、すりおろし生姜チューブ、鶏がらスープの素を加え加熱する。

温まったら⑥のエビワンタンを入れて、加熱する。

醤油、料理酒、、塩、⑦のレタスを加えて温める。