肉団子の種を作ります。玉ねぎをみじん切りにし、卵を加え良く、混ぜ合わせて置きます。

フライパンにトマトソースを加え、煮立てたら、丸目た肉団子、アスパラを加え、煮込みます。時々、肉団子を裏返しします。

めんつゆを加え、味を整えます。味見をして、味が薄い様なら、めんつゆを足して下さい。

順不動ですが、肉の中まで火が通って居るか、箸を刺して、必ず確かめて居ます！

片栗粉でとろみを着け、盛り付けたら、とろみを掛けます。粉チーズを少し、掛けました！