聖護院だいこんとイクラのカナッペ
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冬の京野菜代表といっても過言ではない聖護院かぶら。
イクラの輝く赤と、聖護院かぶらの白の対象が、おもてなし料理やハレの日メニューにピッタリです。
聖護院だいこんとイクラのカナッペ
冬の京野菜代表といっても過言ではない聖護院かぶら。
イクラの輝く赤と、聖護院かぶらの白の対象が、おもてなし料理やハレの日メニューにピッタリです。
作り方
- 1
だいこんは塩をふって5分ほどおく。しんなりとしたらペーパータオルではさんで水気をとる。
- 2
鮭フレークはマヨネーズで和える。
- 3
だいこんの片側に②とイクラ、かいわれ大根をのせ、折りたたんで器に盛る。
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