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サッと5分！有り合わせで出来る卵炒め
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サッと5分！有り合わせで出来る卵炒め-レシピのメイン写真

サッと5分！有り合わせで出来る卵炒め

ととちゃんレシピ
ととちゃんレシピ @cook_40358883

シンプルで食べやすい優しい味になりました！
このレシピの生い立ち
余った野菜を消費したくて有り合わせで作ったら
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サッと5分！有り合わせで出来る卵炒め

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • ナス 1本
  • サラダ菜 適量
  • グリーンピース 適量
  • 卵 1個
  • 味ぽん 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 塩 ふたつまみ
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回は冷蔵庫にあった
    きゅうり、ナス、サラダ菜、冷凍グリーンピースを使いました。

  2. 2

    ボウルに①のサラダを入れて水に軽くさらします。

    • サッと5分！有り合わせで出来る卵炒め作り方2写真
  3. 3

    その間に卵と水と味ぽんとマヨネーズを加えて混ぜておきます

    • サッと5分！有り合わせで出来る卵炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンを温めたら②の野菜の水を切りフライパンに入れて炒めます

    • サッと5分！有り合わせで出来る卵炒め作り方4写真
  5. 5

    しんなりしてきたら塩をふたつまみ入れて
    ③の卵を入れて軽く混ぜます
    (ここまでの火はずっと中火です。)

    • サッと5分！有り合わせで出来る卵炒め作り方5写真
  6. 6

    卵がいたまったらお皿に盛り完成です
    (今回は作り置きのためタッパに入れました
    )

    • サッと5分！有り合わせで出来る卵炒め作り方6写真

コツ・ポイント

余った野菜を消費したくて作りました！

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ととちゃんレシピ
ととちゃんレシピ @cook_40358883
2020/07/19 09:38に公開
男の子のシングルマザー☆*°子供向けレシピ＆ヘルシーレシピ＆時短レシピ考案☆食卓を美味しく楽しく囲む♪ Instagram⇒ mykids10day
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このレシピのキーワード

炒めもの なす キュウリ グリーンピース 卵 サラダ菜

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