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HBでバターロール
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HBでバターロール-レシピのメイン写真

HBでバターロール

ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414

捏ねるの大変!HBを途中まで使います。
このレシピの生い立ち
パンを焼きたかったが、手が痛くて捏ねるのが難しかったので

捏ねるの大変!HBを途中まで使います。
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パンを焼きたかったが、手が痛くて捏ねるのが難しかったので

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ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414

捏ねるの大変!HBを途中まで使います。
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パンを焼きたかったが、手が痛くて捏ねるのが難しかったので

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材料

16個分
  • 水 185ML
  • 卵 1個(L)
  • 強力粉 380グラム
  • 塩 小さじ1・3
  • 砂糖 大さじ4+小さじ2
  • バター 60グラム
  • スキムミルク 大さじ2
  • ドライイースト 小さじ1・8
  • 溶き卵(ドリュール) 1個
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作り方

  1. 1

    1回目の発酵までHBでする

  2. 2

    生地を取りだす。打ちこをふるった捏ね代の上にきじを傷めないようにそっと置く

  3. 3

    生地を16等分にして丸め布巾をかけて15~20分休ませる

    • HBでバターロール作り方3写真
  4. 4

    生地をニンジン型にして、麺棒で薄く延ばしす

    • HBでバターロール作り方4写真
  5. 5

    生地の端を手前に少し引っ張りながら広い方から巻く

    • HBでバターロール作り方5写真
  6. 6

    オーブンの受け皿に薄く油を塗り巻き終わりを下にして生地を並べ霧吹きをする。

  7. 7

    35℃~38℃で30~40分発酵させる

  8. 8

    溶き卵を塗り、余熱したオーブンで180度で15~20分焼く

    • HBでバターロール作り方8写真

コツ・ポイント

生地材料はHBのメーカー、機種、に添って下さい。

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ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414
2020/07/20 23:45に公開
ぬいぐるみ、ちび、ちょび、かばおのママです!!!料理はぱぱっとできておいしいものを❕主人の合格点が元気の素です。
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このレシピのキーワード

バターロール バター 強力粉 卵

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