お二人さんの☆とうもろこしご飯

LOSHINA @cook_40317865
とうもろこしご飯を出来たては普通に食べて、残りは焼きおにぎりにして食べます❗
このレシピの生い立ち
二人だと多いご飯を二度美味しく食べたいので
( ´ ▽ ` )
お二人さんの☆とうもろこしご飯
とうもろこしご飯を出来たては普通に食べて、残りは焼きおにぎりにして食べます❗
このレシピの生い立ち
二人だと多いご飯を二度美味しく食べたいので
( ´ ▽ ` )
作り方
- 1
米を洗って30分くらい水に浸しておきます。
とうもろこしの皮をむき根元を切り横半分に切って芯に沿って粒をそぎ切ります。 - 2
ザルに米をあけ水気をきり、炊飯器の釜に入れます。
白ワインと塩を入れてから水を2合メモリに合わせます - 3
とうもろこしの芯と粒を入れ炊飯します、
出来上がったら芯を取り出しバターと、塩を少々入れ1分くらい蒸らし混ぜます - 4
うちは、お二人さんなので出来たては普通に食べて、
残りは、おにぎりにしておき次の日に焼きおにぎりにします - 5
★を混ぜておきます
ID20695714ニンニク醤油
とうもろこしご飯をなるべく固くおにぎりにします - 6
フライパンにごま油小さじ1をひき中火でおにぎりを焼きます。焼き目がうっすらついたら裏返しにし、ごま油小さじ1を入れます
- 7
焼き目に★をハケで塗りまた、裏返しにし焼き目に★を塗り2.3回くらいやります。
- 8
出来上がりが崩れてしまったら、ラップなどで握り直して出来上がりです。熱いので気をつけてくださいね
コツ・ポイント
焼きおにぎりを先に作るときは、出来たて、おにぎりだと柔らかいので、おにぎりを作って暫くたってから焼くと崩れにくいです。おにぎりにし冷凍しておいて後日でも。
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