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テレビでやっていた漬け込まない生姜焼き
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テレビでやっていた漬け込まない生姜焼き-レシピのメイン写真

テレビでやっていた漬け込まない生姜焼き

クックhanayu
クックhanayu @cook_40351094

漬け込まない生姜焼きで十分味良くできることがわかりました。玉ねぎのすりおらしが美味しいですね〜感動
このレシピの生い立ち
やってTRYでレストランのシェフが家庭で出来る生姜焼きを作ってました。
うちにある材料で作りました。

漬け込まない生姜焼きで十分味良くできることがわかりました。玉ねぎのすりおらしが美味しいですね〜感動
このレシピの生い立ち
やってTRYでレストランのシェフが家庭で出来る生姜焼きを作ってました。
うちにある材料で作りました。

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テレビでやっていた漬け込まない生姜焼き

クックhanayu
クックhanayu @cook_40351094

漬け込まない生姜焼きで十分味良くできることがわかりました。玉ねぎのすりおらしが美味しいですね〜感動
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やってTRYでレストランのシェフが家庭で出来る生姜焼きを作ってました。
うちにある材料で作りました。

漬け込まない生姜焼きで十分味良くできることがわかりました。玉ねぎのすりおらしが美味しいですね〜感動
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やってTRYでレストランのシェフが家庭で出来る生姜焼きを作ってました。
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材料

  • 玉ねぎ 大半分
  • 蜂蜜 小さじ2
  • 焼酎 大さじ4
  • 三温糖 小さじ2
  • ニンニクチューブ 1センチ
  • 醤油 100mlくらい
  • 豚肉 豚コマ200gくらい
  • 片栗粉 ふたつまみ
  • 生姜チューブ 10センチくらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎすりおろしに蜂蜜、焼酎入れ鍋で一煮立ち。テレビではみりんでした。

  2. 2

    生姜すりおろし、ニンニクチューブを入れ醤油を入れ軽く煮立てすぐに火を止め冷ます。テレビでは氷水で急速に冷やしてました。

  3. 3

    豚肉を熱々のフライパンで両面焼き、その上から2をかけて片栗粉ふたつまみ。ソースにとろみをつける

  4. 4

    完成!!

コツ・ポイント

みりんの代わりに焼酎を使うことが多いです。テレビはソースにリンゴジュースも入れてましたが、ないので入れませんでしたが十分美味しいです

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クックhanayu
クックhanayu @cook_40351094
2020/07/19 10:11に公開
食べるのも作るのも好きですが、ダイエットしないとならないのが辛いところです
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 片栗粉 はちみつ 玉ねぎ

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