オリーブ油、にんにくを炒めてズッキーニまたは茄子を炒める
両面焼けてしなびるくらいに焼けばok（酒か水で蒸らすといい）

じゃがいもを薄切りにして水にさらしアク抜きする。
水滴がついたままタッパーにいれ8分
熱いうちに☆をまぜる

お皿に、2のポテト、ズッキーニ、チーズ、（あれば茹で卵をカットしたもの）をのせてラップをしたらレンジ4分