速攻一品！焼きねぎ の肉そぼろ あん
もへほっぺ @cook_40061779
食卓にもう一品！
ちゃちゃっと今宵の晩酌に！！
シンプルな焼きねぎ と肉そぼろ あんの相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
定番の焼きねぎを閃きでアレンジしました。
速攻一品！焼きねぎ の肉そぼろ あん
食卓にもう一品！
ちゃちゃっと今宵の晩酌に！！
シンプルな焼きねぎ と肉そぼろ あんの相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
定番の焼きねぎを閃きでアレンジしました。
作り方
- 1
鍋で挽き肉を炒め色が変わったら☆を加え、沸々したら★を加えてひと煮立ちさせます。味をみて必要があれば調味料で味を調えます
-
- 2
火を止めて挽き肉を混ぜながら水溶き片栗粉を加えます。
再び弱火にかけてとろみをつけたら あん の完成です。 -
- 3
長ねぎを3～4㎝幅に切ります。
フライパンに少量の油をキッチンペーパーで拭き広げ、長ねぎを並べて強めな弱火で焼きます。 -
- 4
しんなりして両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。
※コツ参照 -
- 5
器に長ねぎを盛り挽き肉あん をかけます。お好みで糸唐辛子を添えたら出来上がりです♪
この量で長ねぎ1本分(2人分)です -
- 6
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- 7
◆速攻！一品！フライパンでシンプル焼きねぎ(レシピID : 18902567)長ねぎ焼いただけ～♪良かったらお試し下さい。
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コツ・ポイント
長ねぎは焼きすぎるとベチャっとしてしまうので焼きすぎ注意でお好みの加減に焼いて下さい
水溶き片栗粉は沈殿するので加える直前にも良く混ぜて下さい
あんは【】内の分量(ねぎ2本(4人)分)が作り易いです。残ったら翌日のランチでそぼろ丼などにも
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肉そぼろあんかけ大根餅 肉そぼろあんかけ大根餅
今年も早や二月となり、立春も過ぎましたが、まだまだお餅の美味しい季節ですね。ということでふと思い立ち、肉そぼろの餡をかけた大根を乗せてお餅を食べてみました！まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、肉そぼろのあんかけ大根もお餅によく合います！肉そぼろ餡も大根も和なお味なので、お餅との相性はベストマッチ！文句のない安定の美味しさです！作るのもわりと簡単ですし、見た目もThe 和食という感じでお上品で雅。これもまたおススメな、お餅レシピですよ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20985770
