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オクラとトマトのごまドレ和え
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オクラとトマトのごまドレ和え-レシピのメイン写真

オクラとトマトのごまドレ和え

うさじいママ
うさじいママ @cook_40301314

ごまドレッシングを使うのが、一番手軽ですが、すりゴマ×ポン酢や、練りごま×マヨネーズ等、アレンジを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
京都の和食屋さんでいただいたランチの副菜を真似て作ってみました。

ごまドレッシングを使うのが、一番手軽ですが、すりゴマ×ポン酢や、練りごま×マヨネーズ等、アレンジを加えても美味しいです。
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オクラとトマトのごまドレ和え

うさじいママ
うさじいママ @cook_40301314

ごまドレッシングを使うのが、一番手軽ですが、すりゴマ×ポン酢や、練りごま×マヨネーズ等、アレンジを加えても美味しいです。
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京都の和食屋さんでいただいたランチの副菜を真似て作ってみました。

ごまドレッシングを使うのが、一番手軽ですが、すりゴマ×ポン酢や、練りごま×マヨネーズ等、アレンジを加えても美味しいです。
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材料

4人分
  • オクラ 1袋(8本ぐらい)
  • ミニトマト 6個ぐらい
  • または トマト 1個
  • ごまドレッシング 大さじ3
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作り方

  1. 1

    オクラは洗って、濡れたままシリコンスチーマーに入れて、600Wの電子レンジで約2分間、加熱します。

    • オクラとトマトのごまドレ和え作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトをくし形切りにして、ボウルに入れます。(大きなトマトの場合は、食べやすい大きさに切ります。)

    • オクラとトマトのごまドレ和え作り方2写真
  3. 3

    ①を冷ましてから、一口大の斜め切りにして、②のボウルに加えて、ごまドレッシングで和えます。

    • オクラとトマトのごまドレ和え作り方3写真
  4. 4

    ☆おはなすき様、umemodoki様、MIKO様、つくれぽありがとうございます!!

  5. 5

    おはなすき様、リピありがとうございます!!

コツ・ポイント

夏にオススメの手軽な一品です。2人分なら、ボウルは使わずに、シリコンスチーマー1つで作れるので、洗い物も減らせます。ミニトマトを使う場合、イエローやオレンジ等も加えて、カラフルにすると見た目も楽しめます。

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うさじいママ
うさじいママ @cook_40301314
2021/01/22 02:41に公開

このレシピのキーワード

オクラ トマト ミニトマト

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