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油揚げ入りしょうが焼き
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油揚げ入りしょうが焼き-レシピのメイン写真

油揚げ入りしょうが焼き

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

油揚げ入りしょうが焼きです(^^)
このレシピの生い立ち
しょうが焼きを作りたくて動画を見ていたら油揚げを入れているものがあったので参考にして作ってみました(^^)

油揚げ入りしょうが焼きです(^^)
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油揚げ入りしょうが焼き

aiai☆☆
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材料

4人分
  • 豚しゃぶ用ロース肉 250g
  • 油揚げ 4枚
  • 玉ねぎ(小さめ) 2玉
  • キャベツ千切り お好みの量
  • サラダ油 適量
  • 刻みねぎ お好みの量
  • 酒 少々
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆しょうがチューブ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • 油揚げ入りしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉を一口大に切り袋に入れ酒・塩胡椒を揉み込み片栗粉を全体にまぶす
    玉ねぎ・油揚げを細切りに切る

    • 油揚げ入りしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油揚げを入れ焼き色がついたら取り出す
    豚肉・玉ねぎを火が通るまで炒め、油揚げを戻し①調味料を入れ炒め合わせる

    • 油揚げ入りしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    器に千切りキャベツをのせ、③を上に盛り付けて刻みねぎをふったら完成です(^^)

    • 油揚げ入りしょうが焼き作り方4写真

コツ・ポイント

②の豚肉の手順ははぶいても大丈夫です(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/07/23 10:35に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 キャベツ 酒 油揚げ 玉ねぎ ロース肉

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