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簡単☆屋台のイカ焼き
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簡単☆屋台のイカ焼き-レシピのメイン写真

簡単☆屋台のイカ焼き

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

お祭り屋台のイカ焼きをフライパンで簡単に☆イカが柔らかい〜!
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

お祭り屋台のイカ焼きをフライパンで簡単に☆イカが柔らかい〜!
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簡単☆屋台のイカ焼き

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

お祭り屋台のイカ焼きをフライパンで簡単に☆イカが柔らかい〜!
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インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

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材料

1杯分
  • イカ 1杯
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜擦りおろし 1かけ分
  • トッピング
  • マヨネーズ・七味唐辛子など お好みで
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作り方

  1. 1

    イカはワタや骨、口などを取り下処理したら身の両面に切り目を入れる。

    • 簡単☆屋台のイカ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに調味料を全て入れ煮立ったらイカを加える。

    • 簡単☆屋台のイカ焼き作り方2写真
  3. 3

    イカをひっくり返しながら煮汁が無くなるまで煮からめて出来上がり!

    • 簡単☆屋台のイカ焼き作り方3写真
  4. 4

    お好みでマヨネーズや七味唐辛子などもどうぞ。

コツ・ポイント

すりおろし生姜はチューブでOK(小さじ2くらい)

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2020/07/23 15:43に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

イカ焼き イカ 酒 しょうが

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