コチジャン、胡麻油、しょうゆ、酢、砂糖、メープルシロップ、おろしニンニク、おろししょうがを混ぜておく

そうめんをゆで、よくあらって水気をしっかり切り、1を混ぜる
2輪で大さじ3くらい

きゅうりの細切りとリンゴの薄切り、キムチ、ゆで卵をトッピングする

好みでお酢をかけてもおいしい