カフェオレミルクもちのドームケーキ
ももいろのくまさん @cook_40056210
オーブン不使用☆市販のロールケーキと、牛乳、片栗粉、インスタントコーヒーだけで、簡単かわいいケーキが作れます。
このレシピの生い立ち
オーブンなしでケーキを作りたくてドームケーキに。でもフィリングをムースやババロアにすると、材料も手間もかかるので、家にある材料で作れるミルク餅にしました。ミルク餅はあえて砂糖抜きにしましたが、お好みで砂糖を入れても。
カフェオレミルクもちのドームケーキ
オーブン不使用☆市販のロールケーキと、牛乳、片栗粉、インスタントコーヒーだけで、簡単かわいいケーキが作れます。
このレシピの生い立ち
オーブンなしでケーキを作りたくてドームケーキに。でもフィリングをムースやババロアにすると、材料も手間もかかるので、家にある材料で作れるミルク餅にしました。ミルク餅はあえて砂糖抜きにしましたが、お好みで砂糖を入れても。
アプリでひらく作り方
- 1
スイスロールを12等分に切る。
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- 2
ボウルにラップを敷き、スイスロールを6枚敷き詰める。
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- 3
片栗粉、インスタントコーヒーを鍋に入れ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
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- 4
混ざったら、中火にかけ、木べらで絶えずかきまぜながら、ねっとりするまで煮る。
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- 5
ボウルに流し込む。
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- 6
表面を平らにならす。
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- 7
1番上にもロールケーキを敷き詰める。
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- 8
上から軽く押してなじませる。
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- 9
冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。ひっくり返して取り出し、出来上がり！
-
- 10
カットするとこんな感じ。
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コツ・ポイント
スイスロールを切る時、包丁は、1回ごとにクリームを拭きとりお湯で温めてから使うと、きれいに切れます。私は牛乳パックにお湯を入れて使いました。
ボウルのサイズに応じてスイスロールの枚数を調節して下さい。
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