ベーキングパウダー以外の粉類をよく混ぜておく。

卵を溶き、無調整豆乳と混ぜる。

①と②をよくかき混ぜる。

③にベーキングパウダーを加えてよくかき混ぜる。

電子レンジ対応の容器に入れ、蓋をせずに500wで5分加熱する。（加熱後、表面が柔らかければ30秒ほど追加して加熱する。）

粗熱をとり、完成です。

温かいままでも、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです！
※食べきれない場合は切り分けてラップに包み冷凍保存しても◯