きゅうりは、乱切りする。人参は薄切りする。鶏胸肉は一口大に切り塩を振っておく。

フライパンに油を入れ、肉、きゅうり、人参を入れて炒め、鶏ガラスープの素を入れる。しんなりしてきたら醤油、砂糖を加える。

よく味が馴染んだら、お皿に盛り、
ゴマをかけて完成！