カレーポテトのパン粉焼
サクッとしたパン粉の食感とお芋のもちっと感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
カレーポテトが好きなのでアレンジしてみました。
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カレーポテトが好きなのでアレンジしてみました。
じゃがいもは皮を剥いて短冊切りにする。2、3分水にさらしてザルにあけておく。
フライパンに油を敷き、じゃがいもが透き通ってくるまで炒める。
じゃがいもに火が通るのを待っている間にソーセージを斜めにスライスする。
じゃがいもに火が通ったらソーセージを加えて炒め、カレー粉を小2程度加えて軽く炒める。
耐熱容器に4を移し、チーズ、パン粉、マヨネーズをかけてトースターで焼き目をつけたら完成!
じゃがいもをフライパンで炒めるのが面倒だったら電子レンジで加熱でも大丈夫です。
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