今がしゅんのなすで豚ひき肉を挟んで焼くだけ！肉の脂がナスにしみこんでとってもおいしい。野菜嫌いもパクパク食べるおいしさ！
このレシピの生い立ち
旬のなすが手に入ったのでしぎ焼、黒焼き、
麻婆なす、カポナータと楽しみましたが肉料理も作ってみました。

ひき肉に混ぜるスパイスをいろいろ試しましたが、バジルが一番好評でした。

ナスにオリーブオイルと肉の脂がしみこんで旨味が増します。