かぼちゃを耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとかけ電子レンジ（５００Ｗ）で約２分加熱する。（７割くらい火が通っていたらＯＫ）

フライパンに油を熱し、ひじきを炒める。全体に油がまわったら、かぼちゃといんげんを加えて炒める。

火が通ったら、★の調味料をまわし入れて全体に味をからめ、汁気がなくなったら火を止める。