簡単おはぎ(ぼたもち)覚え書き
とまぷり★ @tomapre_8906
市販のあんこを使った簡単おはぎの覚え書きです(*^^)v
このレシピの生い立ち
お彼岸が近くなると食べたくなるおはぎを、できるだけ簡単に作りました！分量を忘れないようにレシピアップしました(^^♪
簡単おはぎ(ぼたもち)覚え書き
市販のあんこを使った簡単おはぎの覚え書きです(*^^)v
このレシピの生い立ち
お彼岸が近くなると食べたくなるおはぎを、できるだけ簡単に作りました！分量を忘れないようにレシピアップしました(^^♪
作り方
- 1
炊飯器にもち米、米を入れて軽くといだ後、2合分の水、塩を加えて30分程度吸水させてから炊飯スタート！
-
- 2
↑冷めても硬くならないように、もち米とうるち米の比率を1:1にしました。
- 3
あんを袋から出して、16等分してください。(1個あたり約25g)
※ラップを使用すると楽です。 -
- 4
炊き上がったら、もち米が熱いうちにすりこぎで粗めに潰します。
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- 5
ラップを使って、もち米を丸めて16等分しておきます。(1個あたり約45g)
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- 6
ラップの上にあんを平たく伸ばしてもちをのせ、ラップで包みながらもちをあんで覆ったら完成です♪
(1個あたり約70g) -
- 7
同じラップを使い続けるとベタついて、あんがキレイに剥がれません。途中で何度かラップを交換してください！
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- 8
お好みで桜の塩漬けを添えてどうぞ！！
-
- 9
2023.1.30
｢おはぎ｣の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
※もち米が炊き上がったら、熱いうちにすりつぶしてください！
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