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豚バラとさつまいものレンジ蒸し
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豚バラとさつまいものレンジ蒸し-レシピのメイン写真

豚バラとさつまいものレンジ蒸し

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

レンチンだけでできる秋の蒸し料理。意外と彩ある豪華ご飯。
このレシピの生い立ち
豚バラをもやしの上に乗せて蒸し焼きするのに飽きたのでちょっと厚切りのバラ肉をステーキ風に玉ねぎと。さつまいもは蒸したら美味いに決まってる。

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

レンチンだけでできる秋の蒸し料理。意外と彩ある豪華ご飯。
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豚バラをもやしの上に乗せて蒸し焼きするのに飽きたのでちょっと厚切りのバラ肉をステーキ風に玉ねぎと。さつまいもは蒸したら美味いに決まってる。

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材料

  • さつまいも 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ(キノコ) 1/2株
  • 豚バラ肉 5〜6枚
  • バター 5g
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    さつまいもを輪切りにして濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、レンチン5分くらい。

  2. 2

    スライスした玉ねぎとしめじなどのキノコをクッキングシートに敷いてその上に豚肉を乗せる。

  3. 3

    塩胡椒で味をつけてチンしたさつまいもを乗せる。バターを乗せてクッキングシートでしっかりキャンディー包みする。

  4. 4

    念のためにお皿に乗せてレンチン5分。お好みでポン酢をかける。

コツ・ポイント

野菜をたくさん敷くと豚バラの脂とバターの旨味が染み込んでトロうま!

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
2022/09/30 22:13に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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このレシピのキーワード

キノコ シメジ さつま芋 バター 豚バラ肉 玉ねぎ

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