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メンチカツ♡挽き肉♡キャベツ♡揚げ物
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メンチカツ♡挽き肉♡キャベツ♡揚げ物-レシピのメイン写真

メンチカツ♡挽き肉♡キャベツ♡揚げ物

sora♡saba
sora♡saba @cook_40132804

市販のメンチは胃もたれが…野菜もりもりで作れるから手作りはいよねー^ ^
このレシピの生い立ち
硬いキャベツをいただいてその消費に。

市販のメンチは胃もたれが…野菜もりもりで作れるから手作りはいよねー^ ^
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sora♡saba
sora♡saba @cook_40132804

市販のメンチは胃もたれが…野菜もりもりで作れるから手作りはいよねー^ ^
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硬いキャベツをいただいてその消費に。

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材料

3人分
  • キャベツ 1/8
  • 挽き肉 200g
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 牛乳 適量
  • 片栗粉 適量
  • バッター液
  • 小麦粉:水 100:150
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを粗みじん切りにして、塩もみをする
    半分位の量になったら軽く?絞る

  2. 2

    ボールに挽き肉、キャベツ、卵、パン粉、牛乳、片栗粉を入れこねる。

  3. 3

    空気を抜きながら10個に丸める

  4. 4

    バッター液(小麦粉、水)にくぐらせパン粉をつける

  5. 5

    揚げる。
    10分くらいかけて中までしっかり火を通す

  6. 6

    あつあつを食う!!
    おたふくソース、ウスターソース、ケチャップ、ポン酢などおこのみでー^ ^

コツ・ポイント

なんだろ??

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sora♡saba
sora♡saba @cook_40132804
2023/01/20 10:23に公開
日々のご飯を自分の覚書用に保存しています^_^♡それでも、つくれぽ送っていただくとやはり嬉しいですね^_^♡食べ盛りの旦那ともうすぐ離乳食の息子、ニャンズと暮らしてます。食育、離乳食講座に興味ありですがお尻が重い…笑笑簡単で美味しいメニューが大好きです
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