週一は食べたいクロックムッシュ
Michami @cook_40336570
とろーりチーズとハムがパンに絡まって口の中は幸せいっぱい♪
このレシピの生い立ち
何度か作ってみて一番おいしいと感じたレシピです。
週一は食べたいクロックムッシュ
とろーりチーズとハムがパンに絡まって口の中は幸せいっぱい♪
このレシピの生い立ち
何度か作ってみて一番おいしいと感じたレシピです。
作り方
- 1
＜準備＞
〇を全て混ぜ食パンに漬け込む。 - 2
ホワイトソース作り。鍋で加熱したバターが完全にとけたら小麦粉を入れ混ぜ牛乳を３回に分け混ぜ塩胡椒ナツメグを追加したら完成
- 3
加熱したフライパンに分量外のバター（片面１０ｇずつ）をひき〇に浸した食パンを２枚入れきつね色になるまで焼く。
- 4
両面焼いた食パンをホイルの上に乗せホワイトソース→スライスチーズ→ハム→ホワイトソース→シュレッドチーズを順に乗せる
- 5
トースターで１０分程度チーズが溶け表面がこんがりしたらできあがり。仕上げにパセリをちらしても◎
コツ・ポイント
フレンチトースト作りのように食パンに〇液をしっかり吸わせるのがポイント。
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