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レンジで簡単*韮&もやしの燃焼ナムル
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レンジで簡単*韮&もやしの燃焼ナムル-レシピのメイン写真

レンジで簡単*韮&もやしの燃焼ナムル

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

レンジ3分で混ぜるだけの韮(or青葱)&もやしの簡単ナムルです。作り置きにも◎
ローカロリー燃焼系なのでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
もやしが沢山あったので 作り置き用に作りました。

レンジ3分で混ぜるだけの韮(or青葱)&もやしの簡単ナムルです。作り置きにも◎
ローカロリー燃焼系なのでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
もやしが沢山あったので 作り置き用に作りました。

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レンジで簡単*韮&もやしの燃焼ナムル

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

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ローカロリー燃焼系なのでダイエットにも◎
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もやしが沢山あったので 作り置き用に作りました。

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材料

3-4人分
  • 韮or青葱(ざく切り) 1/2本束
  • もやし 1袋
  • ☆生姜(すり下ろし) 小さじ1-1.5
  • ☆ニンニク(すり下ろしorパウダー) 小さじ1-1.5
  • ☆鳥がらスープの素orシャンタン 小さじ1-1.5
  • ☆ごま油 小さじ2-3
  • ☆炒りごま 小さじ2-3
  • ☆+麹味噌※お好みで 小さじ1-2
  • ☆+亜麻仁油※お好みで 小さじ1-2
  • ☆+黒酢※お好みで 適宜
  • +他、お好みトッピング
  • ラー油 小さじ1-3
  • 醤油or出汁醤油 少々
  • 塩昆布 適宜
  • 鰹節 適宜
  • 刻み海苔orアオサ 適宜
  • 一味or七味 適宜
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にもやしを入れレンジで2分加熱したら 韮(葉先)を加えて1分加熱 。
    熱いウチに☆を絡め 味を馴染ませて完成。

  2. 2

    ※炒める場合は大蒜と生姜をごま油で炒め 中火でもやしと韮の茎をじっくり5分、韮の葉を混ぜて中火で5分で☆を絡めて完成。

  3. 3

    ※厚揚げや油揚げやキクラゲを加えても◎
    ※青ネギは斜め細切りにするとキレイです。

  4. 4

    1に +お好みで ラー油や黒酢などをトッピングして お召し上がりください。

  5. 5

    ※もやし2パックと韮1束でも 嵩が減り 写真の様になります。

コツ・ポイント

韮の茎の部分を使う場合は 茎の部分だけ もやしと一緒に入れて加熱して下さい。葉の部分は1分加熱で…。
出来上がりすぐはシャキシャキですが 作り置き用に時間が経つと しんなりします。
黒酢をかける事でダイエット効果がupします。

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ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
2022/10/01 07:32に公開
東京都渋谷区
加工肉、砂糖、マーガリン、サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(?)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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このレシピのキーワード

ナムル ニラ もやし 塩こんぶ かつお節 にんにく 青ネギ しょうが

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