秋の味覚！のクリチサラダ
でいでい丸☆ @cook_40246866
甘さと塩味がマッチしお箸が止まらない一品。
大人も子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
以前使ったトップバリュのりんごバターがなくなったので、家にあるもので美味しく作りたくて。
秋の味覚！のクリチサラダ
甘さと塩味がマッチしお箸が止まらない一品。
大人も子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
以前使ったトップバリュのりんごバターがなくなったので、家にあるもので美味しく作りたくて。
作り方
- 1
さつまいもを洗い2㎝程の輪切りにする。
- 2
耐熱皿に重ならないように並べて水を少し振りかけてから塩少々を振る。
- 3
ラップをかけて電子レンジ500wで5分加熱。
楊枝や竹串がすっと通るまで追加で加熱する。 - 4
火傷に気をつけながらさつまいもの皮を剥きボウルに入れる。
- 5
④にマヨネーズ、オリーブオイルを入れて潰しながら混ぜる。
※お好みの加減で。 - 6
④にクリームチーズ、ハーブソルトを入れてさらに混ぜる。
- 7
りんごの皮を剥きくし切りする。
さらに5㎜程の薄切りにする。 - 8
④にりんご、マヨネーズ、白ゴマを入れてざっくり混ぜる。
- 9
味を見て足りなければ塩またはマヨネーズを足して完成。
-
コツ・ポイント
さつまいもが熱いうちにマヨネーズなどを混ぜて、全体が冷めてからりんごを混ぜてください。
さつまいもとりんごの種類で甘さも変わるので色々お試しあれ。
今回は紅天使を使っています。
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