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ご飯のおともに！ 牛肉の時雨煮
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ご飯のおともに！ 牛肉の時雨煮-レシピのメイン写真

ご飯のおともに！ 牛肉の時雨煮

CookingDo
CookingDo @cook_indo

牛肉を使った牛肉のしぐれ煮の作り方の紹介です。
甘辛い味付けがご飯によく合います。

このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので、作りました。

牛肉を使った牛肉のしぐれ煮の作り方の紹介です。
甘辛い味付けがご飯によく合います。

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牛肉が安かったので、作りました。

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ご飯のおともに！ 牛肉の時雨煮

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牛肉を使った牛肉のしぐれ煮の作り方の紹介です。
甘辛い味付けがご飯によく合います。

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牛肉が安かったので、作りました。

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材料

3人分
  1. 牛肉 200g
  2. 生姜 20g
  3. 湯 適量
  4. 水 大さじ4
  5. 酒 大さじ4
  6. みりん 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ2.5
  8. 砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    生姜を千切りにする

    • ご飯のおともに！ 牛肉の時雨煮作り方1写真
  2. 2

    牛肉を食べやすい大きさに切る。

    • ご飯のおともに！ 牛肉の時雨煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に湯を沸かし、牛肉をさっとくぐらせ、ざるに移す

    • ご飯のおともに！ 牛肉の時雨煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて強火で加熱し、沸騰させる。

    • ご飯のおともに！ 牛肉の時雨煮作り方4写真
  5. 5

    鍋に牛肉、生姜を加えて、煮汁がなくなるまで中火で煮つめる。

    • ご飯のおともに！ 牛肉の時雨煮作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付ける

    • ご飯のおともに！ 牛肉の時雨煮作り方6写真
  7. 7

    完成！

    • ご飯のおともに！ 牛肉の時雨煮作り方7写真
  8. 8

    youtubeに詳しい動画があります
    「CookingDo」
    https://youtu.be/1aMmjqT-CpE

    • ご飯のおともに！ 牛肉の時雨煮作り方8写真

コツ・ポイント

お好みに応じて醤油の量を調節してください。

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CookingDo
CookingDo @cook_indo
2022/10/01 11:08に公開
簡単なものから手のかかるものまで気になった料理を作ります。youtubeに動画があります。http://www.youtube.com/c/CookingDoInstagramもやってます。https://www.instagram.com/cookindo7/クッキン道
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