粉ゼラチンは大さじ2杯ほどの水にふり入れ、ふやかしておく。

缶詰のフルーツは、ざるなどで水分とフルーツを分けておく(水分は約100ccほどある)
フルーツは容器に入れておく。

鍋に砂糖全量と水100ccを入れ、中火にかけて砂糖を煮溶かす。作り方1のゼラチンを入れ、よく混ぜる。

作り方3に缶詰のシロップと、残りの水100ccを加え、少しずつよく混ぜる。

作り方4を作り方2の容器に注ぎ入れる。

作り方5のあら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。