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ヘルシーポテチ-レシピのメイン写真

ヘルシーポテチ

ららこーら
ららこーら @cook_40243200

油を使わないポテチ。ビーガン対応。
このレシピの生い立ち
市販のポテチも美味しいですが、自家製のヘルシーなポテチをと思い。

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ららこーら
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材料

  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 100 mL
  • じゃがいも 1個
  • シート 1枚
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作り方

  1. 1

    ボウルに片栗粉を入れ、水100 mLを注ぎよく溶かす。

  2. 2

    じゃがいもの皮を剥き、2 mmの厚さでスライスする。

  3. 3

    スライスしたじゃがいもを①に浸す。

  4. 4

    オーブンレンジのプレートにクッキングシートを敷き、じゃがいものスライスを重ならないように並べる。

  5. 5

    グリル機能の中段、両面焼きで、10分程度調理する。

  6. 6

    焼き上がったら、好みで塩を振って出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもの厚さによりグリルでの加熱時間は変わります。焦げないように注意してください。

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ららこーら
ららこーら @cook_40243200
2022/09/30 12:18に公開
料理は下手の横好きです。欧米のビーガン・ベジタリアン料理、日本の精進料理、南インドの家庭料理、マクロビオティックを参考にしたり、ヨーガのサトヴィック食材やアーユルヴェーダの知識を参考にしたりしながら、レシピを自己流で開発しています。せっかく自分で作るのだから、外食や中食ではできないことをします。
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも

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