豚こまを広げて片栗粉を両面につける。ねぎ、ニンニク、生姜を刻む。

肉をフライパンで揚げ焼きにして、火が通ったら皿にクッキングペーパーを敷いて油を切る。

付け合わせの野菜を皿に添え、揚げた豚こまを重ね盛りしたら完成。野菜はきゅうりとにんじんの千切りとレタス。

刻んだ薬味と●を混ぜ合わせたタレをかけて食べる。