パンチのある味で食欲アップ。このレシピの生い立ちかぼちゃをいただいたので。
かぼちゃの種をとって適当なサイズに切り、耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600w8分程度かける。
かぼちゃに串が通る程度になったら塩胡椒をふって粗くつぶして冷ましておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、好みのサイズに切ったベーコンを炒める。
焼き色がついたらおろしニンニクを加え混ぜ、溶き卵を入れる。
卵に火が通ったらかぼちゃと合わせ、マヨネーズで和え、ブラックペッパーをふったら完成^ ^
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