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にんじんご飯
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にんじんご飯-レシピのメイン写真

にんじんご飯

クックD2KVA7☆
クックD2KVA7☆ @cook_40365575

子供の頃、母がよく作ってくれていたにんじんご飯。安価で彩り良く、美味しいのを私なりにアレンジしたものです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた彩り良いにんじんご飯。再現してみようと思い立ち、何回も繰り返して私なりにアレンジしてみました。

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クックD2KVA7☆
クックD2KVA7☆ @cook_40365575

子供の頃、母がよく作ってくれていたにんじんご飯。安価で彩り良く、美味しいのを私なりにアレンジしたものです。
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母がよく作ってくれていた彩り良いにんじんご飯。再現してみようと思い立ち、何回も繰り返して私なりにアレンジしてみました。

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材料

米2合分
  • お米 2合
  • にんじん 太い方から3cm
  • 干し椎茸 3枚
  • 冷凍むきあさり 120g
  • 減塩しょうゆ、料理酒、あごだし 各大2
  • 出し汁 作り方参照
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんは手切りで細切りに。欲し椎茸は戻して薄切りに。むきあさりは解凍しておきます。

  2. 2

    お米を研いで炊飯器に入れます。

  3. 3

    出し汁をお米2合分まで入れ、調味料を加える。

  4. 4

    具材も加え、ひと混ぜして焚き上げたい時間にセットする。

  5. 5

    炊き上がったら、ご飯をほぐし5分位おく。

  6. 6

    ご飯を盛り、紅生姜を乗せて完成。

コツ・ポイント

特にコツはありません。

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クックD2KVA7☆
クックD2KVA7☆ @cook_40365575
2022/10/03 04:12に公開
料理は元々好きでレシピを見ながら料理していました。趣味として始めたのはこの4~5年です。私には料理友達がいて料理上手で、食べる事の話には尽きません。クックパッドは趣味になってから気に入ったレシピがあれば印刷をして、活用しています。このファイルが10冊以上にのぼり、これからもレシピを検索して私のレシピも出来るだけ多く投稿したいと思っています。
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん 酒 ほししいたけ 減塩醤油 あさりのむき身 米

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