白いグリーンカレー

高尾の嫁♡
高尾の嫁♡ @cook_40342774

ホワイトソースの甘さの中にピリッとくる辛さがたまらない一品です!
このレシピの生い立ち
辛いグリーンカレーを食べやすくするにはどうしたらいいか考えた結果これに辿り着きました。なすや人参やかぼちゃなどを入れても美味しいです!

白いグリーンカレー

ホワイトソースの甘さの中にピリッとくる辛さがたまらない一品です!
このレシピの生い立ち
辛いグリーンカレーを食べやすくするにはどうしたらいいか考えた結果これに辿り着きました。なすや人参やかぼちゃなどを入れても美味しいです!

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材料

  1. ブロックベーコン 180g
  2. ヤングコーン 1パック
  3. マッシュルーム 1パック
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. にんにくチューブ 少々
  6. グリーンカレーペースト 1袋
  7. 200cc
  8. ホワイトソース 1缶
  9. 牛乳 200cc

作り方

  1. 1

    ブロックベーコンを好きな大きさに切る。
    (私はカルボナーラをイメージして切りました!)

  2. 2

    ヤングコーンを3等分の大きさに切る。

  3. 3

    マッシュルームの水切りをする。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを多めにひきにんにくを入れ火をつける。

  5. 5

    ④のフライパンにヤングコーン、ベーコン、マッシュルームを入れ炒める。

  6. 6

    グリーンカレーペーストと水を鍋に入れ少し煮る。

  7. 7

    ⑥にホワイトソースと牛乳を加える。

  8. 8

    ⑦に⑤を加えて煮込む。
    焦げやすいので混ぜながら。

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気ままにがモットーな自由人。レシピはだいたいの分量なのでお好みで調整していただけると幸いです!
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