玉ねぎは薄くスライスする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。

バットに●の付いた調味料を全て加えて混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で30分位置いて、味を全体に馴染ませる。

フライパンを中火で熱してごま油を入れる。油が温まったら、工程2の材料を全て加えて炒める。

8割程度火が通ったら、小麦粉を全体にまぶし入れ、更に炒めて火を通す。

どんぶりにご飯を入れ、海苔をちぎって振りかける。その上に出来上がった生姜焼きを乗せて、更に上からごまをかけたら完成です。