おからパウダー、牛乳、生クリームをボウル入れ混ぜておく。

別のボウルで室温に戻したクリームチーズ、バターをレンジで30秒加熱し混ぜる。

更に砂糖を加え混ぜたら、(1)、レモン果汁、溶き卵、ブルーベリーを加えしっかり混ぜる。

底の抜けない型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで約50分湯煎焼きにする。

50分焼いたらオーブンに入れたままの状態で約20分放置。
取り出して型のまま粗熱を取る。