作り方
- 1
☆の調味料をまぜておく
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- 2
にんじんを細切りに、ちくわを縦に切ってから斜めに細切りに切る
切り干し大根を水洗いし15分くらい浸し水気を絞る -
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、②の食材を炒め①の☆の調味料を入れ煮立たせたら醤油を入れて水気がなくなるまで煮る
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- 4
器に盛り付けて完成です(^^)
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コツ・ポイント
切り干し大根は食べやすい長さに切って下さい(^^)
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味がしみこむ☆ちくわの切り干し大根☆ 味がしみこむ☆ちくわの切り干し大根☆
ちくわに味がじゅわ〜っとしみていて、切り干し大根と合うんですよ。常備菜としてもお弁当、おつまみとしても大活躍☆
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