ブロッコリーは小房を分ける。茎は皮をむいて食べやすいサイズに切る。

ベーコンはお好みの厚さに切る。にんにくはみじん切り。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。にんにくが色づいてきたらベーコンを入れてカリッと炒める。

パスタを茹でる(パスタ100gに対してお湯1ℓ、塩大さじ1弱)。同じ鍋でブロッコリーも一緒に茹でる。

3のフライパンに、茹でて柔らかくなったブロッコリーを入れて炒める。パスタを加えて混ぜたら完成！