黄身は無い目玉焼きです。目玉焼きとして食べて下さい。昔、インドのホテルでフライドエッグ頼んだらこれが出てきた。
このレシピの生い立ち
卵白が余り、冷凍したが、どうして良いか分からず焼いた。