大根の皮をむいて、好きな大きなに切る。今回はいちょう切り？みたいなんにしました。星柄にカットしても面白いかも？

切った大根を塩でもんで、水 で洗い水気をきる。

生姜を適当な感じでカット。【漬け汁】を耐熱素材のものにいれて、レンジでチンする。

レンジでチンした【漬け汁】に大根をいれて冷めたらまた、ざるで【漬け汁】をだけを耐熱容器に移してレンチンを繰り返す。×２

冷めたら、冷蔵庫にいれて味がお好みになればできあがり。つけすぎて濃い味になるのが嫌いな人はちょこちょこ味見してね。