笹かま、きゅうり、トマトを角切りに。

きゅうりを軽く炒めてパラっと塩コショウ。

玉ねぎのみじん切りと笹かまを加えて軽く炒める。

トマトを加えてササッと混ぜあわせる。

❹に牛乳を加えた卵液を流し込む。

弱火でお好みの具合に卵に火を通して完成。