豆苗を洗って、みじん切りにする。

豚ひき肉、卵、チャーシューの煮汁をよくまぜる。その後、①も混ぜる。

餃子の皮で包む。薄力粉を広げたお皿に並べる。

油をひいたホットプレートに餃子を並べる。保温に設定する。

お皿に残った薄力粉を水に溶かして餃子にかける。溶けるチーズも全体にかけ、蓋をする。ホットプレートを160℃に設定する。

10分くらい蒸し焼きにする。蓋をとって、焼き目が十分についたらホットプレートの電源を切る。

ヘラで餃子をはがす。羽根もチーズがついて美味しいので一緒にいただく。