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『しめじ』の下処理と♡洗う洗わない
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『しめじ』の下処理と♡洗う洗わない-レシピのメイン写真

『しめじ』の下処理と♡洗う洗わない

ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375

栄養価の高い『しめじ』洗わず、そのまま料理しましょう♪
✧( ˊᵕˋ )。:*

このレシピの生い立ち
しめじは、天然物ではなく栽培されているため、汚れがつかない。
農薬を使用していないので洗わなくても安全に食べる事ができるそうです。
加熱して食べる物ですから万が一菌がいても、加熱の際に熱で殺菌されますよね~♪
母秘伝『洗うと栄養価が逃げる』

栄養価の高い『しめじ』洗わず、そのまま料理しましょう♪
✧( ˊᵕˋ )。:*

このレシピの生い立ち
しめじは、天然物ではなく栽培されているため、汚れがつかない。
農薬を使用していないので洗わなくても安全に食べる事ができるそうです。
加熱して食べる物ですから万が一菌がいても、加熱の際に熱で殺菌されますよね~♪
母秘伝『洗うと栄養価が逃げる』

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『しめじ』の下処理と♡洗う洗わない

ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375

栄養価の高い『しめじ』洗わず、そのまま料理しましょう♪
✧( ˊᵕˋ )。:*

このレシピの生い立ち
しめじは、天然物ではなく栽培されているため、汚れがつかない。
農薬を使用していないので洗わなくても安全に食べる事ができるそうです。
加熱して食べる物ですから万が一菌がいても、加熱の際に熱で殺菌されますよね~♪
母秘伝『洗うと栄養価が逃げる』

栄養価の高い『しめじ』洗わず、そのまま料理しましょう♪
✧( ˊᵕˋ )。:*

このレシピの生い立ち
しめじは、天然物ではなく栽培されているため、汚れがつかない。
農薬を使用していないので洗わなくても安全に食べる事ができるそうです。
加熱して食べる物ですから万が一菌がいても、加熱の際に熱で殺菌されますよね~♪
母秘伝『洗うと栄養価が逃げる』

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材料

  • しめじ 1袋
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作り方

  1. 1

    しめじ洗いますか?

    しめじを洗うと劣化が進む。
    しめじは水分に弱いから。
    風味、栄養素も落ちる。

    • 『しめじ』の下処理と♡洗う洗わない作り方1写真
  2. 2

    面倒かもしれませんが私は一本づつ外して取り石づきの汚れを落としていきます。
    指先でつまんでクリクリ!って落とすだけです。

    • 『しめじ』の下処理と♡洗う洗わない作り方2写真
  3. 3

    石づきの捨てる部分は、たったのコレだけです(笑)

    • 『しめじ』の下処理と♡洗う洗わない作り方3写真

コツ・ポイント

時間の空いている時にするか子供達にお手伝いしてもらいましょう♪
喜んでお手伝いしてくれますょ~
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)ニャ♡

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ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
2020/07/26 04:12に公開
63歳1人暮らし😊5人の孫が居ます♡冷凍保存しても美味しく食べれるレシピ〜簡単で美味しい料理を考えるのが好き。美肌効果⭐免疫力アップ⭐身体が喜ぶ料理⭐ズボラ料理〜最高~♪ビールが大好きで🍻ビール片手にキッチンに立ってます♪お料理は、覚書き用です。
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シメジ

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